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アナログな道具

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 妻の病気により、私は食と生活習慣を見つめ直しました。
毎日の食事も私が作っていますので、今まで以上にお米食を多く食べるようになりました。
このご飯炊き用の土鍋は7年ほど使っています。
以前より登場回数が増えて大活躍ですが、実にアナログな道具です。
使い方には少しコツと手間が必要ですが、炊いたお米はすごく美味しいです。
デザインもシンプルで、檜で出来た蓋がノスタルジックです。
そのままテーブルに出しています。
今どきの○○炊きIHジャーも便利で良いですが、主食を調理する訳ですからアナログな道具に少しこだわりたい所です。